飛鶴盧光：乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心在研發(fā)與創(chuàng)新

(資料圖)

中國經(jīng)濟網(wǎng)3月29日訊（記者劉瀟瀟李冬陽）3月22日-25日，第七屆中國特殊食品大會在山東舉行。中國飛鶴董事長顧問盧光在中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪時表示，中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心是研發(fā)與創(chuàng)新，這也是企業(yè)尋求突破發(fā)展和提升國際競爭力的首要因素。他還強調(diào)，要敢于在基礎(chǔ)前沿領(lǐng)域進行突破，實現(xiàn)高水平自立自強和高質(zhì)量發(fā)展，需要從源頭和底層解決關(guān)鍵技術(shù)問題。

中國飛鶴董事長顧問盧光

對于飛鶴的創(chuàng)新，盧光介紹稱，從2016年到2021年，飛鶴的研發(fā)費用復合增長超過98%，研發(fā)人員隊伍擴增到三倍以上。與此同時，近年來飛鶴一直進行母乳數(shù)據(jù)采集、母乳研究，并在推動關(guān)鍵核心原輔料的國產(chǎn)化，解決乳業(yè)發(fā)展“卡脖子”問題。

有數(shù)據(jù)顯示，從2018到2021年，國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉市場占有率從43.7%提升到了60%以上。對于國產(chǎn)奶粉重新崛起并逐漸掌握話語權(quán)，盧光認為，關(guān)鍵在于國產(chǎn)奶粉產(chǎn)業(yè)和相關(guān)企業(yè)共同努力，解決了產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量問題，同時又通過研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新，使產(chǎn)品“更適合中國寶寶體質(zhì)”。

對于飛鶴而言，建立了完善的監(jiān)管體系，不斷加碼質(zhì)量安全。2006年建造了國內(nèi)首批萬頭牧場，2009年又建專屬農(nóng)場、飼料加工廠等，逐漸形成全產(chǎn)業(yè)鏈模式，把奶源牢牢掌握在自己手里。同時，飛鶴還率先在業(yè)內(nèi)實行溯源制度，包括信息化溯源和線下溯源，這些也在一定程度上帶動了國產(chǎn)奶粉的信心恢復。

盧光還介紹稱，飛鶴近年來不斷加大研發(fā)資金和人員的投入，建立了地域廣、數(shù)據(jù)大、維度多的中國母乳數(shù)據(jù)庫，確立了中國母乳譜系研究和CHMP中國母乳計劃兩大技術(shù)路線，為的就是開發(fā)出更多、更好、更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉。

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