為了幫助食品經(jīng)營企業(yè)有序復工，上海市市場監(jiān)管局的工作人員下沉一線，了解企業(yè)困難并協(xié)助解決，調(diào)整相關管理政策并出臺配套文件，包括對餐飲企業(yè)每次的外賣份數(shù)進行明確等等。

自24日零時起，上海市將重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急響應級別由一級調(diào)整為二級，上海市相關部門也出臺了多項措施，推動餐飲企業(yè)正常運行，逐步回暖。

截止目前，上海餐飲企業(yè)復工率已達七成。臨近中午，在上海市黃浦區(qū)的這家餐飲門店，堂食的消費者已經(jīng)接近飽和。

在這家以包廂為主的餐飲店內(nèi)，食材的選購全部來源于上海市市場監(jiān)督管理局備案的企業(yè)。

為了幫助食品經(jīng)營企業(yè)有序復工，上海市市場監(jiān)管局的工作人員下沉一線，了解企業(yè)困難并協(xié)助解決，調(diào)整相關管理政策并出臺配套文件，包括對餐飲企業(yè)每次的外賣份數(shù)進行明確等等。

對于提供外賣服務的餐飲企業(yè)，要求食物采用密封存放或使用食安封簽，防止配送過程中出現(xiàn)污染。同時，要求各復工餐飲單位嚴格執(zhí)行食品原料索證索票和進貨查驗制度。

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